Lunchkaart

EITJE ERBIJ?

Uitsmijter bij Maarten
met ham en kaas eronder en spek, ui en champignons erop
13,5
Doe maar normaal uitsmijter
met ham kaas
10,5
Geplukte zalm uitsmijter 14
Appeltje Eitje

BROODJES KOUD BELEGD

Aardse tonen zonder toonladder (V)
burrata op houthakkersbrood met bietenmousse, pompoencrème, cherrytomaat, cranberries, cress en notenmelange
14,5
Appeltje Eitje Sandwich
eiersalade met een snufje kerrie, gerookte kip, knapperige bacon, een appeltje en slamix
13
Pastrami dol op een zuurtje
op houthakkersbrood met gesauteerde zuurkool, Rotterdamse kaas, homemade dressing en augurk (lauwwarm geserveerd)
14

SOEP

Tom en Tom aten soep
met pestoroom
7,5
Bospaddenstoelensoep
madeiraroom en een blokje brie
8,5
Wisselvallige Soep
LEKKER VOOR ERBIJ:
Oerbrood met huisgemaakte smeersels - 8,25

BROODJES WARM BELEGD

Ik wil een stoere bol!
pulled pork op een pretzelbun, coleslaw, cheddarkaas en rode kool salade
15,5
Stoverij van Rund in oerbun
met rode kool en zilveruitjes
16
Hitsige Kip
Op een bagel met groenten van het seizoen, teryjaki saus, gefrituurde uitjes, sla, komkommer en jalapenomayo
15,5
Geen slachtoffer bun (V)
Rendang Jackfruit in oerbun met rode kool en zilveruitjes
16
Paddo Sprookje (V)
romige brie, bospaddestoelen, bramen compote, notencrumble, radicchiomix en honing
15,5

GEKLEURDE BAGEL (KOUD)

Kapatsiejoo
met mesclun, Rotterdamse kaas, pittenmix, fleur de sel, rauwkostmix en pestomayonaise
15,5
Het zalm-e smaken
pulled zalm met een aardbei-dragon compote van Potverdorie, romige brie, bosvruchten, notencrumble en dragon
15,5

SALADES MET EEN PLAK HOUTHAKKERSBROOD

Lot uit de loterij
carpaccio met mesluncla, rauwkost, Rotterdamse kaas, pittenmix, fleur de sel en pestodressing
17
Eend op de vlucht
gerookte eend, mesclunsla, pompoen, bospaddo's, noten, Potverdorie bramen-laurier compote, ingelegde appel en cranberries
17
Hollandse kaaskop Boer Ratta in weide van groen
burrata, mesclunsla, pompoen, bospaddo's, noten, Potverdorie bramen-laurier compote, ingelegde appel en cranberry
17

VERSE FRIET OF MET BROOD

2 Kroketten
met brood en mosterd
keuze uit groentekroket of rundvleeskroket
9,75
2 Frikadellen
met brood en mayonaise
9,75
met verse friet i.p.v. brood + 1

ALLES OP EEN BORD

Plate met dikke verse friet, mayonaise, en...
Dog en Pork vieren een Amerikaans Pretzel feestje
hotdog en huisgerookte pulled pork, uienchutney van Potverdorie, gefrituurde uitjes, BBQsaus en jalapenomayo
19,5
Wiener schnitzel
17
+spek, ui en champignons + 3
Met de kip op stok
kippendijen met satésaus, kroepoek, atjar, pinda's en gefrituurde uitjes
19
Spareribs gesmoked in Maartens stalen beest (500 gram)
op een stoere plank en kok Gerrit zijn knoflooksaus
19,5

DESSERTS

Blanke Dame
3 bollen vanille ijs, chocoladesaus, slagroom en stukjes brownie
8,75
Ze kraken de noten
3 soorten notenijs, notenmix en slagroom
9,25
Eigenwijsje
1 bol vanille ijs, chocoladesaus en een toef slagroom
5,5
Koetshuis verrassing
laat je verrassen door het keukenteam van Bij Maarten
9
Over de top Milkshake
vraag aan de bediening wat de smaak van de dag is!
9,25
Apfelstrudel
met vanillesaus en slagroom
7
+ een bol vanille ijs +2
Coupe Kruimeldief
schwarzwalder kirsch meringue met vers fruit en slagroom
8

VOOR DE KIDS

Bambino Cappuccino
opgeschuimde warme melk
2,5
Kindercappuccino
warme chocolademelk met opgeschuimde melk
3,25
Knabbel kaasstengel 3,75
Bammetje met...
pindakaas, kaas of chocopasta
4,5
Tomatensoepje 4,5
Macaroni Bolognese 7
Frikandel, (groente)kroket, kipkluif (met botjes) of kibbeling
met verse frietjes, mayonaise
8
lekker met appelmoes +0,5
Kinderijsje
1 bol vanille roomijs met slagroom, lolly en smikkeltoppings
5,5
Waterijsje 2,5
Coupe verrassing mini 6,5

BIJ DE BORREL SMIKKELEN WIJ...

Oerbrood
met huisgemaakte smeersels
8,25
Frituurmandje
keuze uit: bitterballen, vega bitterballen, kaasstengels, vlammetjes, kipbites of mini loempia's
8,5
Nacho's
aangekleed met cheddar, jalapeno, tomantensalsa, crème fraîche, nachosaus en bosui
9
+ pulled pork +4
Borrelmaatjes - 10 stuks 10,5
't Koetshuis Borrelplank
kaassoorten, worstsoorten, brood met smeersels, nootjes, kaasstengels en olijven
18